Bizcocho de Baileys y chocolate

¡¡¡ Delicioso !!! No me imaginaba cual iba a ser el resultado y es buenísimo. No pude esperar a que enfriase del todo para probarlo, así que calentito y todo le di un bocado, frio ya ni te cuento. Ademas es ideal para preparar una tarta... me lo imagino con una capa de mermelada de fresa y otra de ganache de chocolate ... ¡¡¡ Mmmmm !!! Ese... otro dia. Yo esta vez usé el licor comprado, pero pincha AQUI y te cuento como hacerlo

Ingredientes:

• 240 gr. harina
• 60 gr. cacao en polvo a la taza (yo usé Valor ®)

Salsa suave a las 4 pimientas

La verdad es que no hay manera de encontrar pimineta verde en mi pueblo y me apetecia la salsa de pimientas para acompañar a un buen filete. Así que no hay problema... compre un botecito de pimientas variadas de las que venden en el super ... ¡ y a cocinar !. Yo le puse poca cantidad, porque me da miedo el picante...pero eso a gustos. En la receta original pone hasta 50 gr. de pimienta. Es probar. Con estas medidas sale mucha cantidad,  puedes reservar en el frigo o reducirlas en proporcion.

Ingredientes:

• 50 gr de mantequilla
• 20 gr de aceite de oliva

Guarnicion de verduras

Pensando como acompañar una carne plancha o un pescado plancha salió esta rica guarnición, que puedes preparar con antelación y despues solo calentar, es rápida y muy fácil. Tambien esta muy buena con un arroz blanco. Yo usé estas verduras porque son las que tenia por casa, pero puedes usar las que más te gusten. Las cantidades tambien a tu gusto.

INGREDIENTES: (3-4 pers)

• 30 gr. de aceite de oliva
• 2 ajos

Guiso de pollo con salchichas

Hoy una receta fácil y que nos soluciona la comida en verano. Puedes dejártela preparada por la mañana, incluso la noche anterior y así tenemos la mañana libre para disfrutar de la playa o de la piscina. Hay que ir pensando ya en estos platos y no volvernos esclavas de la cocina en verano, que hace calor y tampoco apetece mucho. Este plato nos ha encantado, ¡¡¡ hasta un mini bocata me he zampado !!! jaajjjajja... Para hacer más completo el plato, podeis acompñarlo con arroz blanco, o patatas fritas o patatas al horno... ¡¡ buenísimo !! y en solo 4 sencillos pasos.

INGREDIENTES (4 - 5 personas):

• 300 gr de salchichas frescas (aprox. unas 6 salchichas), cortadas en trozos
• 650-700 gr de muslos y contramuslos de pollo deshuesados, cortado en tiras

Coca de llanda de chocolate superfácil

Una receta al más estilo tradicional, pero con la ayuda de nuestra Thermomix ®. Más fácil imposible, el resultado ... ¡¡¡ super esponjoso !!! Nunca un bizcocho me habia quedado así. Merece la pena probarla. Os pongo las medidas tal cual la tenia yo en casa, a la antigua usanza, con vasos de nocilla, aunque os he puesto la equivalencia en gramos para que acabeis antes. ¡¡ Una delicia para la merienda, y ahora que hace calor con un vaso de leche fresquita.... !!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 vaso de aceite de girasol menos un poco (120 gr)

Batido de fresas, platano y yogur de pera

Tenia ganas de una merienda fresquita. Estoy aprovechando ahora las fresas que compré y congelé, cuando la encuentro baratitas no dudo en comprarlas y prepararlas para congelar. Esta merienda es para golosos, además de fresquita es dulzona. Si no la quereis tan dulce no le pongais azúcar y resuelto. Además es una merienda ideal para los niños. 

INGREDIENTES: (4 personas)

• 250 gr. de fresas congeladas
• 1 plátano