Magdalenas de turron duro

Deliciosas magdalenas para aprovechar el turrón que nos sobra de Navidad... Os cuento un secreto. Mi tableta era de la Navidad pasada... ¡¡¡ no estaba caducada ...ehhhh !!! pero ya estaba bien, que se estaba juntando con las de este año.
Con esta receta tenemos unas magdalenas con un toque a turrón muy suave y diferentes. A mi me encantaron. Podéis decorarlas como queráis... con frosting, con pepitas de chocolate, con un baño de chocolate... 

¡ Me encanta la bollería casera !

Ingredientes: (24 uds)

• 4 huevos 
• 100 gr de azúcar 

Buttercream de chocolate

Hoy os propongo una receta tan... tan ... fácil que hasta los niños la pueden hacer. Vamos a preparar un buttercream de chocolate que podremos usar para rellenar nuestras tartas o decorar nuestros cupcakes. ¡ Vais a ver lo fácil que es y lo bueno que está !

Ingredientes:

• 50 gr. de azúcar glas
• 300 gr. de crema de cacao tipo Nutella® o Nocilla® (yo usé marca blanca)

Magdalenas rápidas de calabaza

Esta receta ha salido de tunear la de la Coca de llanda de calabaza que ya os expliqué hace tiempo. Además he simplificado los pasos, de ahí "rápidas" y la verdad es que han salido buenísimas. Hecho de menos el copete, pero esponjosas no pueden estar más.

Ingredientes:

• 250 gr. de calabaza asada
• 250 gr. de azúcar

Magdalenas clásicas de canela y limón

Me encanta la bolleria casera. No cuesta nada de preparar y cuando hay niños en casa se la das super tranquila. Estas magdalenas junto con las magdalenas de nata que ya os comenté son las que más me gustan. Da gusto tener siempre en casa para el desayuno o la merienda.

Ingredientes (12-14 unidades):

• 210 g de harina de trigo o repostería
• 7 - 10 g de levadura química (tipo Royal®)

Magadalenas de nata

Las mejores que he probado nunca. Magdalenas tradicionales al 100%, super suaves y esponjosas. Ya no compro nunca magdalenas comerciales... con estas se lo que les doy de comer a los míos y en una caja hermética se conservan muy bien. Mirad que pinta tienen... si es que dan ganas de comerse una ahora...

Ingredientes ( 24 uds):

• 350 g de harina
• 1 sobre de levadura química tipo Royal®

Financieros rellenos de crema de cacao

Los " financieros" son unos bizcochos de origen francés. Este bizcocho se hace con claras y almendra molida. Según la leyenda,  fue inventado por una pastelería francesa de un barrio del distrito de " la bolsa" y era consumido por los financieros, de ahí su nombre. Su forma original seria en un lingote, pero yo no tengo ese molde, así que uso mis moldes de magdalenas.
Os comenté en la receta de Crema catalana, que ya os diría como aprovechar las claras, pues esta receta nos sirve. 
Es un bizcocho no muy dulce y húmedo. Y con el corazón de chocolate encanta a los niños.
Esta receta la encontré en "recetario de Vorwerk®" buscando recetas para aprovechar claras, y es un éxito.

Ingredientes:

• 4-5 claras de huevo
• 75 g de mantequilla

Muffins con pepitas de chocolate

Sin palabras de buenos que están. Estos los preparé la semana pasada para el cumple de mi sobrina...

Ingredientes:

• 150g de mantequilla cortada en trozos y algo más para engrasar el molde
• 100 g de chocolate fondant cortado en trozos