Arañas de Halloween ( Huevos duros rellenos)

Se acerca Halloween y ya estamos pensando que platos podemos hacer para impresionar a nuestros pequeños o nuestros amigos. En mi casa ya es un clásico todos los años. Intentaré poneros un post con fotografías de platos que he hecho para daros ideas.

El de hoy es muy sencillo, se trata de cocer los huevos y triturar el relleno con la Thermomix y así acabamos antes... ¡ Así de sencillo !

¡Animad a vuestros peques a ayudaros con esta receta, se lo van a pasar de miedo!

Ingredientes:

• 500 gr de agua para cocer los huevos 
• 6 huevos 

Tomate para untar

Hace días que estoy dándole vueltas... ¿subo la receta ? ¿ no la subo? y es que es tan... tan fácil que me daba hasta apuro. Pero pensándolo bien, muchas veces me tomaría esas tostas con tomate y jamón o queso y por la pereza de ponerme a rallar el tomate en ese mismo momento me conformo solo con el aceite.
Así que miras lo fácil que es, y tengo para unos días preparado, para tomar cuando me apetezca. El ajo y el aceite son conservantes naturales, por lo aguanta bien unos días en el frigo, no os puedo decir cuantos porque no llego a saberlo... ¡ se acaba !

Si no tenéis Thermomix® no pasa nada cualquier batidora de vaso o brazo va genial.

Ingredientes:

• 1 kg. de tomates maduros (pelados y cortados en trozos)
• 2 ajos

Espaguetis negros con gambas al ajillo

Una receta muy rápida, fácil y vistosa. Evidentemente la podéis aplicar a cualquier tipo de pasta.

Yo tenia ganas de probar estos espaguetis negros y la verdad es que el color viste mucho el plato.

Mi hija los miraba de reojo, pero cuando los probó le gustó.

Me hubiese gustado añadir también gulas, pero no me acordé de comprarlas, así que si os gustan las podéis añadir justo en el mismo momento que las gambas.

Ingredientes (3 pers.)

• 350-400 gr. de gambas congeladas y peladas (descongelar previamente)
• 4 ó 5 dientes de ajo

Tarta de manzana express

El postre de hoy es de las cosas más fáciles que hay. Yo lo he hecho con Thermomix®, pero podéis usar cualquier batidora, sea de brazo o de vaso.
La textura del postre es como un flan compacto, muy fina y a la vez ligera, me pareció como estar tomando manzana asada en forma de tarta.
Lo ideal es prepararla el día anterior, así tiene más cuerpo y está mucho más fresquita. Mi hija que es más golosa la sirve con nata montada... ¡ buenísima !

Ingredientes:

• 6 manzanas
• 230 gr. de leche

Costillas al horno con Coca Cola (tradicional)

Hoy alucino hasta conmigo... ¡¡ si al final me haré una cocinillas !! Hoy una receta super fácil y que está literalmente para chuparse los dedos. Esta vez he prescindido totalmente de cualquier robot...
Me pasé la comida preguntando ... ¿ de verdad que están buenas ?.... ni yo me lo creía. Tan fácil y ¿porque no la habré hecho antes...?
Yo la acompañé con patatas fritas y pan para mojar la salsita... ¡ rica, rica !

¡Mirad que pinta!

Ingredientes: (para 3 personas)

• 1200 gr. aprox. de costillas de cerdo (en 1 pieza partida por la mitad)
• sal