Tortitas americanas

Pues este fué mi desayuno del domingo. Mi hija me pidió que le hiciese tortitas como las de las películas americanas y hay que ver el poder de convicción que tienen estos críos. Yo la verdad soy más de crepes ( pincha aquí y veras tambien la receta), sobre todo saladitos, pero reconozco que ayer desayuné más que bien, mi preferida la de la foto, chocolate a la taza con nata. Las probamos también con mantequilla y mermelada... ¡ buenísimas ! e incluso con una rebanada de queso y jamón cocido. 

Con las medidas que os doy tenéis desayuno para 2 personas, salen unas 5 tortitas, y la verdad es que la masa llena mucho. Y podéis duplicar las cantidades sin ningún problema , con los mismos tiempos.

Os cuento como las hice.

Ingredientes ( 2 personas):

• 100 grs. de harina de trigo
• ½ sobre levadura química
• Una pizquita de sal 
• 25 grs. aceite de girasol
• 15 grs. de azúcar
• 150 grs. leche
• 1 huevo
• mantequilla para untar la sartén
• nata montada, chocolate, caramelo líquido, mermelada, sirope etc. para servir

Preparación:

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso y mezcla 30 seg. vel. 5. Con la espátula baja los restos de masa de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. Vuelve a programar 30 segundos, velocidad 5.
3. Vierte la mezcla en un recipiente y déjalo reposar en el frigorífico durante 10 minutos antes de utilizarla.

Prepara las tortitas pincelando con mantequilla una sartén pequeña. Añade un cacito de masa y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, dale la vuelta y dora por el otro lado. Sírvelas con nata, chocolate, caramelo líquido o mermelada.