Ingredientes:
- 1 lata grande de melocotón en almíbar ( a mi me faltaban 3 trozos... da igual)
- 1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas de gelatina hidratadas
- 1 brick pequeño de nata para montar
- Caramelo líquido
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso (el almibar de la lata también) y programa 20 seg. vel. progresiva 5-10. (Si usas hojas de gelatina acuérdate de hidratarla primero)
- Programa ahora 5 min. varoma, vel. 2. Carameliza el molde y vierte la mezcla en este. Cuando esté frio ponlo en el frigorífico, mejor de un dia para otro.
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