Fudge blanco con pistachos y arándanos (Taller de Dulces de Navidad)

El fudge es un dulce de azúcar. Lo que se traduce en una bomba de calorías... por eso es mejor servirlo en pequeñas porciones, como caramelos. De hecho la consistencia es como la de un caramelo blando... Este de pistachos y arándanos es ¡ exquisito ! ... Un buen regalo de Navidad.
La fotos son las del taller de Dulces de Navidad.

Ingredientes: ( para unas 40 uds)

• 70 g de pistachos crudos son piel
• 70 g de arándanos rojos deshidratados o de cerezas deshidratadas

Hojaldrinas de naranja (Taller de Dulces Navideños)

Este dulce navideño me encanta. Además es fácil de hacerlo casero. Vale la pena probar. ¡¡ Seguro que vuelan !!
Las de la foto son las que hicimos en el Taller de Dulces Navideños.

Ingredientes ( para unas 50 uds):

• 130 g de azúcar
• 16-20 tiras de piel de naranja ( la piel de aprox 2 naranjas, solo la parte coloreada)

Roscon de Reyes ( Taller de Dulces Navideños)

Ya casi estamos en Navidad y pronto llegará la Noche de Reyes, así que ya podemos ir haciendo nuestras pruebas de Roscón .... aunque te aseguro que cuando hagas este dejarás de probar más. El mejor que nunca he comido, super esponjoso y delicioso. Seguro que todo el mundo se sorprenderá con esta receta. Es laborioso pero compensa.

Este es el Roscón de Reyes que hicimos el pasado sábado en el Taller de Dulces Navideños.

Ingredientes:

• 120 g de azúcar
• la piel de 1 limón ( solo la parte amarilla)

Arroz con pulpo

Recuerdo de pequeña que este arroz me encantaba, y ya hacia muchísimo tiempo que no lo comía. Buscando a ver como lo podía hacer descubrí en el libro " 101 arroces del mundo" que allí lo tenía. Así que manos a la obra... 
¡¡ Buenísimo !!

Ingredientes:

• 100 g de cebolla cortada en cuartos
• 1 diente de ajo

Pan rústico

Hoy os pongo una receta de pan rústico. Genial para estos días de fiesta. Ya pusimos la receta de Brandada de Bacalao con pan rústico. Pues hoy toca el pan... solo con aceite de oliva virgen ya están para morirse de buenas las tostas...

Ingredientes:

• 20 grs. de levadura fresca o bien 1 sobrecito de levadura de panadería
• 500 g de harina de fuerza

Tarta Ferrero Rocher®

Pues esta tarta se la he tomado prestada a nuestra compañera del grupo de Facebook, Carmen Vivó. Me encanta por lo buena que está y sobre todo por lo fácil que es. Y el resultado aquí lo tenéis... un 10 ¡no ! ... un ¡ 11 !

Ingredientes:

•  1 rulo de galletas maria para la base
• 60 g mantequilla a temperatura ambiente (para la base)

Lenguado al vapor con verdura y salsa verde

Hoy otra de esas recetas que tanto me gustan, sana, fácil y sobre todo rápida. Es de las completas... de las que en un "pis pas" después te trabajar, pones toda la máquina en marcha y en un momento tienes una cenita de rechupete. ¡¡ Mirad que pinta !!

Ingredientes: ( para 2 personas):

• 2 lenguados medianos
• 1 manojo de perejil fresco, (solo las hojas)