Hamburguesa de sepia (Taller para deportistas)

Pues otra manera diferente y divertida de "engañar" a los peques para que nos coman pescado. Además de ser una receta muy saludable por ser muy rica en calcio, fósforo y magnesio. Muy rica en proteinas facilmente mas digeribles que las de la carne roja. Y sobre todo ¡ Están buenísimas!

Ingredientes:

• 15 ramitas de perejil fresco
• 600 gr de sepia limpia en trozos

Zumo multivitaminico (Taller cocina para deportistas)

Preparado en apenas 5 minutos y es ideal para una buena recuperación despues de practicar deporte. Aunque también lo es para un desayuno o merienda.

Ingredientes (6 raciones):

•  1 naranja pelada (sin nada de parte blanca ni semillas)
•  1 limón (sin nada de parte blanca ni semillas)

Barritas de cerales con fruta (Taller cocina para deportistas)

Barritas energéticas 100% naturales y saludables. Fáciles y rápidas de preparar. Son un pecfecto recuperador de energia después del ejercicio o como tentenpié una hora antes de realizar la actividad física.

Ingredientes (12 unidades):

• 100 g de copos de avena integrales apalstados
• 50 g de orejones de albaricoque en trozos

Vasitos de salmon, gambas, aguacate y queso fresco (Taller cocina para deportistas)

Un plato rápido, fresco y saciante. Ideal para una entrada y sorprender a los invitados con algo tan rico. Y que puedes preparar con antelación. Además de nutritivo.

Ingredientes (6 raciones)

• 200 g. Gambas cocidas peladas
• 1 diente ajo

Crema de espárragos verdes y pistachos (Taller de cocina para deportistas)

Además de ser una crema suave muy buena que puedes tomar tanto caliente en invierno como fría en verano. Hay que comentar que aportamos un alto contenido en fibra, gracias a los espárragos y combatimos la oxidación celular gracias a los pistachos.

Ingredientes (6 raciones)

• 100 g. de puerro (la parte blanca) cortado en rodajas
• 30 g. de aceite de oliva virgen 

Filetes rusos de cereales y frutos secos (Taller de cocina para deportistas)

Es un plato ideal para recuperar después del deporte o como segundo plato en menús ligeros pero ricos en energía saludable. Una receta ideal para preparar por lo menos una vez ala semana por su rico contenido en proteinas, derivadas de la combinacón de frutos secos y cereales. 

Ingredientes (6 raciones):

• 100 g de arroz salvaje
• 50 g de cebada perlada

Panecillos integrales con semillas (Taller cocina para deportistas)

Unos panecillos deliciosos y esponjosos. Son fáciles de preparar. y los tiempos de levados tampoco son largos, por lo que en un rato puedes tener listos tus panes para la comida, merienda o cena.  El centenos es rico en hierro, minerales antioxidantes y pobres en grasas. Sus carbohidratos se absorben poco a poco por su alto contenido en fibra. Estos son los que preparamos en el Taller de cocina para deportistas.

INGREDIENTES (para 12 panecillos)

• 300 g de harina integral
• 50 g de harina de centeno