Sopa castellana

Hoy si que si.... con este frío si que apetece una sopita calentita. Esta es muy fácil de hacer y gusta a todos. Y si sobra de un día para otro mejor... así repito yo para comer....

Ingredientes

• 4 dientes de ajo en láminas
• 50 g de aceite de oliva

Muffins con pepitas de chocolate

Sin palabras de buenos que están. Estos los preparé la semana pasada para el cumple de mi sobrina...

Ingredientes:

• 150g de mantequilla cortada en trozos y algo más para engrasar el molde
• 100 g de chocolate fondant cortado en trozos

Sepia al ajillo

Buena, buenisima... Como la tapita del bar. Y sin humos de plancha, ni olores... y en un momento todo limpito.

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo
• 5 ramitas de perejil fresco, solo las hojas

Patatas con huevos rotos

¡¡ Pues mira !! Un plato de esos que sirven para el " no se que hacer hoy de cena ". Muy rápido y bueno. Y que te sirve de acompañamiento.

Ingredientes:

• 600 g de patatas
• 1 cucharadita de sal

Pan de molde integral con muesli

Tengo que reconocer que no hago todo el pan que quisiera, siempre por falta de tiempo. Así que aprovechamos el fin de semana para hacer estos panes que duran más tiempo. Estan " de muerte " y el olorcito a horno que queda en casa....

Ingredientes:

• 140 g de agua
• 140 g de leche

Macarrones a la carbonara ligeros

Estos macarrones carbonara no tienen nada que envidiar a los tradicionales... más ligeros y con menos calorias. Y super buenos.

Ingredientes:

• 220 g. de macarrones
• 75 g. de cebolla

Crema catalana

Antes de aprender a hacerla compraba las industriales del supermercado. Pero esos eran otros tiempos...ni punto de comparación y además muy fáciles de preparar.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 litro de leche entera
• 10 yemas de huevo