Macarrones a la carbonara ligeros

Estos macarrones carbonara no tienen nada que envidiar a los tradicionales... más ligeros y con menos calorias. Y super buenos.

Ingredientes:

• 220 g. de macarrones
• 75 g. de cebolla
• 25 g. de aceite de oliva
• 130 g. de fiambre pechuga de pavo en taquitos
• 300 g. nata de cocinar ligera
• 1 cucharadita de sal
• pimienta negra molida
• nuez moscada
• 500 g. de agua
• queso rallado de gratinar light.

Preparación:

1. Pesa la pasta y reservala.Pon en el vaso la cebolla y el aceite, 4 seg. vel 5. baja los restos hacia las cuchillas y sofreír 8 min. varoma, vel. 1
2. Añade la pechuga de pavo, la nata, sal, pimienta y nuez moscada, 4 min. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
3. Ahora añade el agua, 5 min. varoma. giro a la izquierda, vel. chuchara.
4. Programar 11 min. 100º. giro a la izquierda, vel. cuchara e ir echando por el bocal los macarrones, poner el cestillo el lugar del cubilete para que evapore.
5. Volcar en una fuente, espolvorear con el queso rallado y gratinar al horno a tu gusto.