Sopa castellana

Hoy si que si.... con este frío si que apetece una sopita calentita. Esta es muy fácil de hacer y gusta a todos. Y si sobra de un día para otro mejor... así repito yo para comer....

Ingredientes

• 4 dientes de ajo en láminas
• 50 g de aceite de oliva
• 100 g de jamón serrano en taquitos 
• 1 cucharadita rasa de pimentón dulce
• 1 l de agua ( 1.000 g)
• 2 pastillas de caldo de carne
• 4 huevos ( 1 por persona)
• 6-8 rebandas de pan

Preparación:

1. Echa en el vaso el aceite y el jamón y programar 5 min, varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara
2. Añade los ajos y rehoga 4 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.
3. Añade 1 o 2 rebanadas de pan y programa 2 min. varoma, vel. cuchara. En los últimos segundos añade el pimentón por el bocal.
4. Agrega el agua, las pastillas de caldo y programa 20 min, temp 100º, vel. 1. ( si quieres puedes añadir un puñado de fideos en los últimos 5 min. y terminar el programa)
5. Cuando termine, agrega los huevos y las rebanadas de pan, deja reposar unos minutos ( con la máquina apagada) para que el huevo cuaje con el calor. Sírvela calentita.