Pollo relleno y salsa de membrillo (Taller de Navidad)

Esta receta sí necesita un poco más de elaboración y es más costosa, pero vale la pena ( sigue siendo fácil... ¡¡¡ como todo !!!). Es también del Taller de Navidad. Y os va a dar para más comensales... Me sorprendió el resultado y valió la pena el esfuerzo. La podréis encontrar en la revista Thermomix de diciembre. La foto es la del taller, que compartimos plato con los bombones de morcilla.

Ingredientes:

Pollo relleno:

• 50 g de miga de pan
• 100 g de leche

Bombones de morcilla con puré de manzana (Taller de Navidad )

Un aperitivo navideño que triunfa. Lo mejor el contraste dulce del puré de manzana. ¡¡ Hay que probarlo !! Esta receta es del Taller de Navidad, y sus fotos también. ( en la foto está el bombón de morcilla y el pollo relleno, esta receta de pollo os la subo otro día)

Ingredientes: (para 30 unidades)

• 350g de manazana pelada, en trozos
• 250 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos

Mousse de turrón con galleta crujiente de cerales y chocolate ( Taller de Navidad)

Seguimos con las recetas de Taller de Navidad, para todos aquellos amigos que no pudieron asistir, este es un postre muy ligero, no empalaga nada. ¡¡ Delicioso !!

Ingredientes:

Mousse de turrón

• 2 claras de huevo
• 300 g de nata ( con 35% de grasa) muy fría

Crema reina de almendras (Taller de Navidad)

Hoy tenemos otra receta del Taller de Navidad. Una crema deliciosa. Las fotos son del taller , por eso la veis servida de esta manera. Es muy fácil de preparar con un resultado 10.

Ingredientes:

• 200 g de almendras crudas sin piel
• 250 de puerros cortados en rodajas ( solo la parte blanca)

Calamares y sepia encebollados con guarnición de arroz y gambas

Otro plato completito para hoy. Muy rico, y con la guarnición del arroz ya tienes un único plato y rápido de preparar. Vamos a preparar el arroz en la varoma al mismo tiempo que los calamares y la sepia.

Ingredientes:

Para la guarnición:

• 1 diente de ajo
• 1 ramita de perejil ( solo las hojas)

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil. (Taller de Navidad)

Esta es una de las recetas que hicimos el pasado día 22 en el Taller de Navidad. Las fotos son las del taller, y os aseguro que estaba todo super bueno. La receta la tenéis también junto con otras muchas que también hicimos en la Revista Thermomix Especial Navidad de este mes.

Ingredientes: (12 unidades)

Aceite de perejil:

• 20 ramitas de perejil fresco ( solo las hojas)
• 200 g de aceite de oliva virgen extra

Sopa de picadillo - Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Hoy toca un menú. Vamos a cocinar dos platos al mismo tiempo. Un primer plato y un plato principal para unas 6 personas. ¡¡¡ Genial !!! ¿ No?. Esta es una receta en la que hacemos trabajar a nuestra Thermomix al 100%, vaso, cestillo y varoma. Parece que sea muy laboriosa, pero todo lo contrario. Os animo a que la hagáis y ya me contareis.

Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 100 g de puerro ( solo la parte blanca en rodajas)