Arroz meloso con carne

Yo siempre digo que el arroz al igual que la pasta no tienen vergüenza, cualquier cosa que le eches le va bien. Hoy este arroz es de los que yo llamo limpios, sin tropezones que ir apartando y ligero. ¡¡ A mi es que me encanta el arroz !! Y es que es nomal... es que ya lo decian los antiguos carteles de carretera cuando llegabas a mi pueblo " Sueca, Ciutat arrossera d'Espanya "

Ingredientes:

• 200 gr. de cebolla en cuartos
• 70 gr. de pimiento verde en trozos (yo puse rojo)

Salsa de queso cheddar

Un salsa super fácil y rápida para dipear, con nachos, patatas, salchichas... ¡ Me encanta el picoteo ! Y si no sois muy queseros seguro que esta os encanta.

Ingredientes:

• 300 gr. de queso cheddar en trozos
• 25 gr. de mantequilla

Crepes de gazpacho con jamon

Hoy os presento una receta super original, rápida y fácil, que va a asombrar a los invitados seguros. Aunque puede asustar tanta letra vale la pena probarla porque no os va a costar ningún esfuerzo.

Ingredientes:

Crèpes de tomate

• 25 gr de mantequilla (en trozos y algo más para la sartén)
• 250 gr de leche

Sorbete de mojito

Ya se acercan fechas de reuniones familiares y con amigos, y es una buena ocasión para tomar un aperitivo. Eso si, con moderación que luego nos entra la risa tonta... ¡¡jja jaa jja !! Es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 3 limas lavadas y enteras
• 330 g de agua

Merluza rellena con ajada de gambas

Esta receta me encanta. Es de las de plato único, muy completa. Receta de pescado  y verdura, una combinaciín perfecta. Buenisima, para aquellos que les cuesta un poco más comerlo... esta os encantará.

Ingredientes:

• 250 gr. de gambas enteras sin pelar
• 70 gr. de aceite de oliva virgen extra ( y un chorrito más para servir)

Pasta con boloñesa de pavo y bechamel (Taller prepara con antelación)

Con esta receta vamos a preparar boloñesa de pavo, va a salir mucha cantidad... con toda la intención para que la podais congelar según vuestra necesidad y en otra ocasión solo teneis que hervir la pasta o usarla de la manera que necesiteis.

Ingredientes:

Boloñesa de pavo:

• 150 g de cebolla 
• 2 dientes de ajo 

Lentejas guisadas,solomillos en papillote y ensaladilla (Taller Prepara con antelacion)

Hoy tenemos una receta super completa, vamos a preparar 3 platos al mismo tiempo... y en tiempo record. Una comida o cena super completa, o si quieres comer más ligero puedes reservar cualquiera de ellos.

Ingredientes:

• 300 g de lentejas castellanas secas (pesadas antes del remojo)
• 150 g de cebolla cortada en cuartos.

Sopa de gambas (Taller Prepara con antelación)

Hoy os presento la primera receta de nuestro último talle "Prepara con antelación". Una receta que además de rica es fácil y económica.

Ingredientes:

• 250 g de gambas arroceras, o de gambón 
• 1000 g de agua 

Moussaka de pollo (Taller prepara con antelacion)

La moussaka en un plato muy parecido a la lasaña, se conoce tambien como Moussaka griega. En lugar de placas de pasta se usa berenjena. Tenemos hoy aqui pues una lasaña con berenjena y pollo, que para nada va a resultarnos una receta pesada, sino todo lo contrario. Y si sobra a la nevera, que reposadita todavia esta más buena...

Ingredientes:

• 2 berenjenas
• sal

Tarta de queso marmolada sin horno

Aunque parezca una tarta laboriosa o aseguro que no. Es muy fácil de preparar y sin horno....y lo mas importante, no hay que limpiar el vaso en toda la elaboracion, una enjuagadita y ¡ listo !

Ingredientes:

• 6 hojas de gelatina
• 150 gr de chocolate blanco

Salsa blue cheese

Una salsa "todoterreno", ideal para todo tipo de acompañamiento. Puedes aderezar ensaladas, acompañar carnes, dipear con patatas o con verduras frescas y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 40 gr. de cebolleta
• 2 dientes de ajo 

Guacamole con mango y arandanos rojos

Hoy os dejo una receta que hicimos en un taller en Valencia. Un guacamole con un toque tropical diferente, muy original para nuestros dips. Y muy rápido de preparar.

Ingredientes: 

• 1 mango maduro (pelado y cortado en trozos) 
• 100 gr. de cebolla ( cortada en trozos)