Crema de zanahorias

Las cremas siempre salen buenisimas, y esta crema es una de esas de aprovechamiento. Tenia zanahorias congeladas, las congelé antes de que se hiciesen chuchurrias y para aprovecharlas preparé esta cremita, salen como unas 3 raciones. El resultado me gustó mucho, muy suave y no sabe a zanahoria, por lo que podeis engañar a los niños perfectamente para que la coman.

Ingredientes

• 250 g de zanahorias 
• 100 g de puerro o cebolla
• 200 g de patatas
• 1 diente de ajo
• 30 g de aceite de oliva virgen
• 1 pastilla de caldo de carne o verduras o sal
• 500 g de agua
• 4 quesitos

Preparación

1. Pon todos los ingredientes en el vaso menos los quesitos, las verduras a trozos. Programa 30 min, 100º vel 1.
2. Finalizado el tiempo añade los quesitos y mezcla 1 min, vel progresiva 5-10.

¡¡ Más fácil imposible !

Consejo:

Si quieres aumentar las cantidades pon como máximo las siguientes:

400 g de zanahoria

300 g de patata

50 g de aceite

200 g de puerro o cebolla

2 dientes de ajo

2 pastillas de caldo o sal

1 litro de agua

6-8 quesitos

Si pones más puedes tener problemas de capacidad con la TM31. Y al triturar a velocidad progresiva, te recomiendo que pogas un paño encima del cubilete para evitar que se salga.